Come Preparare il Perfetto Spritz Aperol a Casa: La Ricetta Originale

by Shannara
Calice colmo di ghiaccio e Spritz Aperol guarnito con una fetta d'arancia.

Scopri come preparare il perfetto Spritz Aperol, il cocktail simbolo dell’aperitivo italiano. Con una combinazione unica di prosecco, Aperol e soda, lo Spritz Aperol è diventato un’icona di convivialità e freschezza. Questa ricetta originale dello Spritz Aperol ti guiderà passo dopo passo per ottenere un risultato impeccabile. Nato in Veneto nel XIX secolo come semplice vino diluito con acqua frizzante dai soldati austriaci, lo Spritz si è evoluto negli anni ’50 con l’introduzione dell’iconico bitter arancione.

Un aneddoto curioso racconta che il termine “Spritz” derivi dal verbo tedesco spritzen, che significa “spruzzare”, proprio come l’acqua frizzante aggiunta al vino. Oggi, lo Spritz Aperol è apprezzato in tutto il mondo per il suo equilibrio tra dolcezza e amarezza.

Per un’esperienza completa, abbinalo a stuzzichini come olive o bruschette e servilo ben freddo. Conserva gli ingredienti in frigorifero e prepara il cocktail al momento per mantenerne la freschezza. Condividi questa ricetta con i tuoi amici e porta un tocco di Italia nella tua casa!

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8 Passaggi per Preparare il Perfetto Spritz Aperol

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Impara a preparare il perfetto Spritz Aperol, seguendo la ricetta originale con prosecco, Aperol e soda. Scopri la storia di questo iconico cocktail italiano e i trucchi per ottenere un risultato impeccabile.

  • Author: Shannara
  • Prep Time: 5 min
  • Total Time: 5 minutes
  • Yield: 1 1x
  • Category: Cocktail e Bevande
  • Method: Miscelazione a freddo
  • Cuisine: Italiana

Ingredients

Scale
  • 90 ml di prosecco brut
  • 60 ml di Aperol
  • 30 ml di soda (club soda o acqua frizzante)
  • Ghiaccio abbondante
  • Una fetta d’arancia per guarnire

Instructions

Preparare un Spritz Aperol perfetto è semplice, ma richiede attenzione ai dettagli per ottenere un cocktail equilibrato e rinfrescante. Seguendo questa guida passo dopo passo, potrai realizzare un aperitivo impeccabile, proprio come al bar.

  1. Prepara gli ingredienti e il bicchiere
    Assicurati di avere tutti gli ingredienti ben freddi: il prosecco, l’Aperol e la soda devono essere conservati in frigorifero prima della preparazione. Prendi un ampio calice da vino, che è il bicchiere tradizionale per servire lo Spritz Aperol, e riempilo fino all’orlo con cubetti di ghiaccio. Questo passaggio è fondamentale per mantenere il cocktail fresco e piacevole al palato.
  2. Versa il prosecco
    Inizia versando 90 ml di prosecco brut nel bicchiere. Il prosecco è la base del tuo Spritz Aperol, quindi scegli una qualità che non sia troppo dolce per bilanciare l’amarezza dell’Aperol. Versa lentamente per evitare di perdere le bollicine, che sono essenziali per l’effervescenza del cocktail.
  3. Aggiungi l’Aperol
    Ora aggiungi 60 ml di Aperol, il cuore di questa ricetta. Versa l’Aperol delicatamente sopra il prosecco, lasciando che si mescoli naturalmente senza agitare troppo. L’Aperol dona al cocktail il suo caratteristico colore arancione brillante e il sapore dolce-amaro che lo rende unico.
  4. Completa con la soda
    Aggiungi 30 ml di soda (o acqua frizzante) per completare il tuo Spritz Aperol. La soda serve a dare un tocco di leggerezza al cocktail e a renderlo ancora più rinfrescante. Versa lentamente per evitare che le bollicine si disperdano.
  5. Mescola delicatamente
    Utilizza un cucchiaio lungo per mescolare delicatamente gli ingredienti nel bicchiere. Non mescolare troppo energicamente, altrimenti rischi di perdere l’effervescenza del prosecco e della soda.
  6. Guarnisci con una fetta d’arancia
    Taglia una fetta sottile di arancia fresca e posizionala sul bordo del bicchiere o immergila nel cocktail come decorazione. L’arancia non solo aggiunge un tocco estetico, ma esalta anche i sapori agrumati dell’Aperol, completando perfettamente il profilo aromatico del tuo Spritz Aperol.
  7. Servi immediatamente
    Lo Spritz Aperol va servito subito dopo la preparazione, quando è fresco e frizzante. Questo cocktail è pensato per essere gustato lentamente durante un aperitivo in compagnia.

Notes

Consigli Specifici per un Risultato Perfetto:

  • Prosecco: Scegli un prosecco brut o extra dry per bilanciare la dolcezza dell’Aperol.
  • Ghiaccio: Usa cubetti grandi e compatti; quelli più piccoli si sciolgono velocemente e potrebbero annacquare il cocktail.
  • Dosaggi: Rispetta le proporzioni classiche (3 parti di prosecco, 2 parti di Aperol, 1 parte di soda) per ottenere l’equilibrio ideale tra dolcezza, amarezza ed effervescenza.
  • Ordine degli ingredienti: Versa sempre prima il prosecco, poi l’Aperol, infine la soda; questo garantisce una miscelazione naturale senza bisogno di agitare troppo.

Errori Comuni da Evitare:

  • Non usare prosecco dolce: potrebbe rendere lo Spritz troppo stucchevole.
  • Non sostituire l’Aperol con altri liquori amari se vuoi rispettare la ricetta originale dello Spritz Aperol.
  • Non mescolare energicamente: rischieresti di perdere le bollicine essenziali alla freschezza del cocktail.

Seguendo queste istruzioni dettagliate, potrai preparare uno Spritz Aperol perfetto ogni volta, portando a casa tua l’atmosfera conviviale dell’aperitivo italiano!

Nutrition

  • Serving Size: 1
  • Calories: 120 kcal
  • Sugar: 8 g
  • Sodium: 10 mg
  • Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 10 g
  • Fiber: 0 g
  • Protein: 0 g
  • Cholesterol: 0 mg

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